La empresa familiar de El Hoyo se consagró campeona mundial con un alfajor artesanal de dulce de leche y chocolate blanco, que conquistó a un jurado internacional y llevó el sabor de la Patagonia al podio más alto.
El Hoyo18 de agosto de 2025 Redacción
En un evento que reunió a cientos de propuestas gastronómicas de distintos países, Chacra Los Retamos, emprendimiento familiar de la localidad de El Hoyo, Chubut, obtuvo el Oro en el Campeonato Mundial del Alfajor 2025, consagrándose como el postre más delicioso del planeta.
El alfajor premiado destacó por su originalidad: una equilibrada combinación de dulce de leche y chocolate blanco, que enamoró a un jurado compuesto por chefs, periodistas, especialistas sensoriales e influencers. No es la primera vez que este emprendimiento brilla: en 2022 había recibido el Triple Oro, en 2023 el Triple Bronce y también una Mención de Honor como Joven Empresa de Chubut.
Almendra Guillier, creadora y alma de Chacra Los Retamos, señaló que su objetivo es que el alfajor sea un emblema de la región. “Queremos que represente a toda la provincia, que invite a descubrir no solo su dulzura, sino también la belleza de la Patagonia y su cultura local”, expresó.
El emprendimiento se ubica en un entorno natural privilegiado, cerca del cerro Currumahuida, donde la tradición artesanal y el trabajo familiar se conjugan para dar vida a un producto que refleja la identidad patagónica.
El certamen, que también distinguió a Sr. Alfajor como el mejor en la categoría simple, a Barrigón Chingolo en tres capas y a Arbanit como el mejor alfajor industrial, volvió a demostrar que la repostería argentina es sinónimo de calidad, tradición e innovación.
La creación de Chacra Los Retamos fue consagrada Campeón Mundial 2025 en el certamen realizado en Buenos Aires. Es esta ocasión logró el máximo galardón con un alfajor elaborado con harina de nuez, relleno de dulce de lecho y bañado con chocolate blanco.
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