El Circuito BALC 2026: los nuevos, los clásicos y los consagrados de la gastronomía de Bariloche

Más de 90 restaurantes, bares y cervecerías presentan menús especiales durante Bariloche a la Carta. Las nuevas aperturas, los nombres que acompañan al encuentro desde sus primeras ediciones y las cocinas contemporáneas que ya se convirtieron en referentes trazan un recorrido por la evolución gastronómica de la ciudad.
 
San Carlos de Bariloche05 de octubre de 2026 Redacción
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Bariloche vuelve a convertirse en una gran mesa con una nueva edición de Bariloche a la Carta (BALC). Hasta el 12 de octubre, más de 90 propuestas gastronómicas estarán disponibles en distintos puntos de la ciudad, con menús de uno a tres pasos creados especialmente para el evento.

Cada establecimiento ofrecerá su menú a un precio promocional y, además, quienes descarguen gratuitamente la Tarjeta de Beneficios BALC accederán a un 20% de descuento adicional. También habrá promociones de Banco Patagonia y Banco Macro, según las condiciones de cada entidad.

El Circuito reúne nuevas propuestas como Coolto, Solís Cocina, Costa 82 y Oni Cantina, junto a clásicos como Llao Llao, El Boliche de Alberto, La Marmite y Berlina. También participan referentes de la cocina patagónica contemporánea como Ānima, Auita, Quiven Patagonia y Brazarte.

En barilochealacarta.com/el-circuito se pueden consultar menús, precios, horarios y ubicaciones. Además, el público podrá votar allí el mejor plato de BALC 2026.

El evento es organizado por la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Bariloche, con respaldo del Municipio, EMPROTUR y el Gobierno de Río Negro.

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