Con más de una decena de participantes y una gran convocatoria, se realizó el primer Concurso Comarcal de la Empanada en El Hoyo, seguido por una peña que celebró la identidad regional.
El Hoyo14 de julio de 2025 Redacción
Este sábado, en el SUM de la Escuela 734 de El Hoyo, se llevó a cabo la primera edición del Concurso Comarcal de la Empanada, en el marco de los festejos por el 9 de Julio. Participaron 14 cocineros y cocineras de distintas localidades, que compitieron en tres categorías: empanada al horno, empanada frita y empanada de autor.
Desde la mañana, el público acompañó masivamente el evento, comprando, degustando y alentando a los participantes. El jurado estuvo integrado por figuras destacadas de la cocina regional: Aníbal Ramírez (chef del Sheraton Bariloche), Claudio Jaramillo (campeón mundial de la empanada 2024), Iván Montero (restó Luz de Luna), Maximiliano Almonacid (UTHGRA) y la cocinera local Alicia Ferrá.
Los criterios de evaluación incluyeron sabor, calidad de la masa, repulgue, presentación, originalidad o tradición y la higiene y presentación de la mesa de trabajo.
Ganadores por categoría:
Empanada al horno
Mauro Vallejo (viaje a Famaillá, Tucumán)
Marcelo Orfano (máquina de hacer pastas)
Andrea Maestre (viaje a Trevelin)
Empanada de autor
Laila Gutiérrez (viaje a Puerto Madryn)
Andrea Maestre (cena para dos en Luz de Luna)
Sirley Morán (electrodoméstico)
Carne frita
Silvia Corrías ($100.000)
Sirley Morán (cena para dos en restó Pirque)
Mariana Huenuqueo (electrodoméstico)
El concurso fue organizado por la Municipalidad de El Hoyo, con el acompañamiento del Gobierno del Chubut, el Ministerio de Turismo y Áreas Protegidas, la Legislatura provincial, el Municipio de Bariloche, UTHGRA y otras instituciones locales.
Tras la entrega de premios se realizó un acto por el Día de la Independencia, con la entonación de los himnos nacional y provincial, y luego dio comienzo La Peña del 9 de Julio, una celebración cargada de música y tradición.
La feria de artesanos reunió a productores y artistas de distintas localidades, con stands de cerámica, utensilios de cocina, plantas, tejidos, ponchos y trabajos en madera, reflejando la creatividad de la región.
Más de diez artistas locales pasaron por el escenario a lo largo del día, entre ellos Ailén Jiménez, Rauly Carabajal, Rocío Pozo, Adrián González, Fabián Vera, el grupo de danzas folklóricas Comarqueños del ISFDA 814 y la agrupación La Distinta.
También se realizaron concursos al mejor sapucai y a la mejor pareja de baile, con premios como órdenes de compra y cajas de golosinas.
La jornada cerró con un ambiente festivo y comunitario, que combinó identidad cultural, sabores regionales y un fuerte sentido de encuentro.
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