La Municipalidad de El Hoyo informó la apertura de inscripciones para la segunda edición del Concurso de la Empanada, una propuesta gastronómica que este año amplía su convocatoria a todo el Corredor de los Andes.
El concurso se realizará el sábado 14 de noviembre, desde las 10, en el Predio Polideportivo de El Hoyo, donde se premiarán cuatro categorías: Empanada de carne frita, Empanada de carne al horno, Empanada de innovación y Empanada Joven.
En las tres primeras categorías, quienes obtengan el primer puesto recibirán $750.000, mientras que los segundos puestos serán premiados con un electrodoméstico. En la categoría Empanada Joven, tanto el primer como el segundo puesto recibirán un electrodoméstico.
Las personas interesadas en participar podrán inscribirse hasta el sábado 7 de noviembre a las 13.30, en la Oficina de Producción de El Hoyo.
Habrá 40 cupos, con un costo de inscripción de $30.000 por participante. Cada persona podrá anotarse en una sola categoría y deberá contar con el carnet de manipulación de alimentos vigente.
Una de las principales novedades de esta edición es la incorporación de Empanada Joven, destinada a participantes de entre 12 y 18 años.
En este caso, la inscripción será gratuita y los participantes estarán exceptuados de presentar el carnet de manipulación de alimentos. La propuesta busca brindarles un espacio para demostrar sus conocimientos gastronómicos y, al mismo tiempo, generar una oportunidad para quienes quieran dar sus primeros pasos en un posible emprendimiento.
Además, quienes accedan al puesto de venta podrán comercializar sus empanadas al público durante la jornada.
La primera edición del concurso también tuvo una particular proyección. Mauro Vallejo, ganador de la categoría Empanada de carne al horno, viajó posteriormente a Famaillá, Tucumán, para participar de la Fiesta Nacional de la Empanada.
Con esta segunda edición, El Hoyo vuelve a poner en el centro de la escena a la gastronomía regional, con una convocatoria que busca ampliar la participación y sumar nuevos talentos de todo el Corredor de los Andes.
