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title: "Bariloche a la Carta se despide este lunes con cocina en vivo, coctelería y música"
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description: "La feria gastronómica BALC 2026 tendrá su última jornada este lunes 12 de octubre en el Centro Cívico de Bariloche. Desde las 12 y hasta la medianoche, vecinos y turistas podrán disfrutar de productos regionales, clases de cocina, coctelería y espectáculos musicales."
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date_published: "2026-10-12T09:38:00-03:00"
date_modified: "2026-10-12T09:43:42-03:00"
tags:
  - "BALC"
  - "Gastronomía"
  - "Producción"
author_name: "Redacción"
category_name: "San Carlos de Bariloche"
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# Bariloche a la Carta se despide este lunes con cocina en vivo, coctelería y música

![dia 4 Domingo-12](/download/multimedia.normal.a9e430dd99b24ee0.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

**Después de un fin de semana que reunió a miles de visitantes, Bariloche a la Carta 2026 llega a su cierre con una programación especial que combina gastronomía, producción regional y entretenimiento.**

La feria abrirá este lunes de 12 a 00 horas en el Centro Cívico, con stands de productores y elaboradores de Río Negro, la Patagonia y otras regiones de Argentina y Chile.

### Las actividades para el último día

![Agenda BALC 2026 STORY_agenda BALC 08](/download/multimedia.normal.817d17cad1c70bcc.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

*Agenda BALC 2026 STORY_agenda BALC 08 ![dia 4 Domingo-12](/download/multimedia.normal.a9e430dd99b24ee0.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)*

La programación comenzará a las 14 con la clase de cocina "Travesía Rionegrina", a cargo del chef Richard Oyarzun, acompañado por Valeria Bazán y Julieta Bogado.

A las 15:30, Agustín Kurán y Flor Rodríguez presentarán una propuesta dedicada al maíz y su importancia en la gastronomía tradicional. A las 16:30 será el turno de Juan Izaguirre y Juan Carranza, con una clase de cocina de Heybez.

La coctelería también tendrá su espacio a las 17:30, con la masterclass "Coctelería y Territorio: Negroni al Río", a cargo del bartender Hernán Di Giacomo.

El cierre musical llegará a las 19:30 con la presentación en vivo de La Funk Me Up, que pondrá ritmo a la despedida de esta edición.

Durante toda la jornada, el público podrá recorrer los stands, degustar productos y conocer las propuestas de emprendedores y establecimientos gastronómicos.

Bariloche a la Carta es organizado por la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Bariloche (AEHGB), con el acompañamiento del Municipio, EMPROTUR y el Gobierno de Río Negro.

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