El chef participará del Enbhiga 2025, un evento que reúne a referentes de Hispanoamérica en torno a la cocina con identidad y sostenibilidad.
El Bolsón 03 de septiembre de 2025 Redacción
El chef de El Bolsón, Germán Namor, participará como representante regional en el Encuentro Bioceánico Hispanolatino de Gastronomía (Enbhiga), que se realizará del 5 al 7 de septiembre en Lima, Cerro Azul y Paracas, Perú. Este evento internacional convoca a chefs, periodistas, hoteleros y agentes turísticos en torno al lema “Raíces Sostenibles: Sabores con Historia”.
Namor, impulsor del festival gastronómico “Date el Gusto” y referente de la cocina local, sorprenderá con propuestas que combinan tradición e innovación: alfajores de frutos rojos y rosa mosqueta, morillas rellenas, carnes con ensalada criolla patagónica, y cócteles con infusión de lúpulo y pisco. También mostrará una fusión original de jugo de sauco con el célebre ceviche peruano.
La participación de Namor marca un nuevo paso en la proyección internacional de la gastronomía de El Bolsón y la Patagonia, posicionando a la región como un territorio de sabores únicos, vinculados a la naturaleza y a la identidad cultural.
El Servicio Meteorológico Nacional advirtió por precipitaciones de variada intensidad durante este lunes, con acumulados que podrían superar los 20 milímetros.
El accidente ocurrió cerca de la medianoche en el kilómetro 1923 de la Ruta Nacional 40. El conductor resultó ileso.
El Gobierno de Río Negro presentó ante la comunidad de El Bolsón el proyecto del nuevo sistema de desagües cloacales, una obra estratégica para el saneamiento urbano y la mejora ambiental de la localidad. La obra modernizará la infraestructura sanitaria existente y ampliará la cobertura del servicio, que beneficiará al 90% de la población.
El Gobernador Alberto Weretilneck anunció la jerarquización de la sede local de Vialidad Rionegrina y entregó nueva maquinaria por más de $550 millones, para mejorar la operatividad regional y el mantenimiento de caminos. “A partir del primero de enero, El Bolsón pasa a ser delegación. Es un paso más para fortalecer el Estado donde más hace falta”, señaló.
El Gobernador Alberto Weretilneck entregó al Municipio de El Bolsón más de $151 millones en aportes para obras, entre ellos un refuerzo económico que asegura la continuidad de la terminal de ómnibus, una infraestructura clave para la conectividad que había sido abandonada por la Nación.
El siniestro ocurrió este viernes por la mañana en la Ruta 40 entre El Bolsón y Bariloche. No hubo heridos de gravedad, según informaron los Bomberos.
EdERSA realizará tareas de mantenimiento y mejoras en distintos barrios, con interrupciones del servicio durante la tarde.
El Gobernador Alberto Weretilneck y el Intendente de El Bolsón, Bruno Pogliano, presentaron el Plan de Ordenamiento e Infraestructura del Área Natural Protegida Río Azul – Lago Escondido (ANPRALE), que contempla la construcción de dos nuevas pasarelas para mejorar la circulación y garantizar un acceso más seguro. En ese marco, se anunció que el espacio reabrirá al público el 21 de noviembre.
El gobernador Alberto Weretilneck y el intendente de El Bolsón, Bruno Pogliano, en uso de licencia, encabezaron este jueves una jornada de anuncios e inversiones estratégicas que superan los 20 mil millones de pesos.
El vehículo, comprado hace una semana aproximadamente, y que aún no contaba con su patente, fue sustraído del patio de una vivienda del barrio Andén. Sospechan que aún se encuentra en la localidad.
A través de las gestiones llevadas adelante por la Secteraría de Turismo de nuestra ciudad, la aerolínea lanza FLYBARILOCHE, un promocode con 20% de descuento que los pasajeros podrán utilizar en su compra en la web. La promo aplica para vuelos hacia y desde el destino, para todo el calendario disponible, y podrá utilizarse hasta el 26 de octubre.
El Gobierno de Río Negro presentó ante la comunidad de El Bolsón el proyecto del nuevo sistema de desagües cloacales, una obra estratégica para el saneamiento urbano y la mejora ambiental de la localidad. La obra modernizará la infraestructura sanitaria existente y ampliará la cobertura del servicio, que beneficiará al 90% de la población.
l Ministerio Público Fiscal determinó que no existieron delitos ni irregularidades y calificó lo ocurrido como un accidente.
Obras y Servicios Públicos interviene calles del paraje para mejorar circulación y mantener los espacios públicos en óptimas condiciones.
Una extensa labor investigativa culminó con el secuestro de distintos elementos que fueron sustraídos a fines de septiembre de una obra en construcción, ubicada sobre calle Elflein al 1200.
