Este miércoles, en la Sede de la Casa de los Abuelos de Lago Puelo, se llevó a cabo un taller de hábitos saludables que reunió a abuelos y abuelas en una jornada de aprendizaje y cocina saludable. El taller se centró en la preparación de recetas sin sal agregada, utilizando alimentos cardioprotectores como reemplazo de ingredientes con alto contenido de sodio y proinflamatorios.
Durante la actividad, los participantes elaboraron y degustaron diversas preparaciones, entre ellas mayonesa de zanahoria, mayonesa de remolacha, hummus y rawmesan, una alternativa al queso rallado tradicional que tiene altos niveles de sodio. Además, se exploraron y aprendieron las propiedades beneficiosas de ingredientes como la cúrcuma, el limón, el perejil y diversas semillas.
El taller no solo fue una oportunidad para aprender sobre alimentación saludable, sino también un espacio para el intercambio de conocimientos y experiencias. Los adultos mayores compartieron sus saberes, revalorizando así la importancia de sus contribuciones a la comunidad.
Desde la Coordinación de la Casa de los Abuelos, se extiende una invitación a todos los vecinos a participar en estos talleres, que se realizan todos los miércoles a partir de las 10 de la mañana en la Casita.
La comunidad está invitada a sumarse a esta iniciativa que promueve la salud y el bienestar a través de la alimentación consciente y el valioso intercambio intergeneracional.
